4月25日（金）のトギノワは<あなたの柳を鏡面に！>

4月25日（金）のトギノワは<あなたの柳を鏡面に！>

包丁好きが集まり、研ぎ台を囲んで皆さまとともに研ぎを楽しむイベントです。砥石の使い比べや、研ぎのお悩みなどを参加者の皆さまと共有することができます。研ぎ師に質問するのも良し、一緒に研ぐのも良し。研ぎのレベルは関係ありません。初心者も料理人も、トギノワの一員です。4月25日（金）のトギノワは<あなたの柳を鏡面に！>鏡面にするためのアイテムをご用意しておりますのでぜひお気軽にご参加ください。
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Review highlights

Reviews

4月 トギノワに参加して

"4月のトギノワ<あなたの柳を鏡面に！>に堺一文字光秀さんで購入して間もない柳刃包丁を持参して参加させていただきました。 参加するまではどのような内容なのか不安もありましたが、とても和気あいあいとした雰囲気の中で、番数の荒い耐水ペーパーから初めて徐々に細かい磨きペーストへと変えながら、研ぎ方のコツを丁寧に教えて頂き、長丁場で辛抱な作業ではありましたが気づけばあっという間に2時間が過ぎていました。結果は、鏡面仕上げの製品には及びませんが、十分鏡面らしい仕上がりとなり満足しています。時間のある時には、他の出刃包丁でもチャレンジしてみたいと思っています。このたびはたいへんお世話になりありがとうございました。　大阪市Ｈ"

— 幸二 半. (5/5)

時間を忘れて包丁の研ぎについて質問、体験をすることができ、大変貴重な機会でした。 遠方のため簡単には伺えませんが、機会がありましたらまたお伺い

"時間を忘れて包丁の研ぎについて質問、体験をすることができ、大変貴重な機会でした。 遠方のため簡単には伺えませんが、機会がありましたらまたお伺いできればと思っております。 この度は素敵な時間を有難うございました。"

— 和正 樋. (5/5)

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